Circunloquio [*] La trazabilidad es la capacidad de seguir el rastro de un producto, animal o alimento a lo largo de todas sus etapas: origen, transformación, transporte, distribución y destino final. En términos simples: es poder responder “de dónde viene, por dónde pasó y dónde llegó”. Yayo Vicente ¿Para qué sirve la trazabilidad? Puede aplicarse a muchísimas áreas y a …

18 de mayo, 2026 Corresponsal de IPS GINEBRA – Diez años después de la crisis más grave de ébola y a seis de la covid-19, el planeta no está más seguro frente a las pandemias sino todo lo contrario, según un informe divulgado este lunes 18 por la Junta de Vigilancia de la Preparación Mundial ante ese tipo de crisis. …

Por Álvaro Murillo La campaña internacional de Israel en busca de alianzas en Centroamérica aterriza en Costa Rica, con fuertes expectativas de concretar, en el futuro cercano, la ratificación de un Tratado de Libre Comercio (TLC) ya negociado entre ambos países y un pronto traslado de la embajada costarricense a la ciudad santa de Jerusalén, 20 años después de que …