Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet Se recuerdan que al inicio de los ataques de Rusia a Ucrania se lanzó la idea de boicotear todos los productos, creaciones e inventos rusos, además de la cultura, las ciencias y la gastronomía de más allá de los Montes Urales. Parece que esta …

Junio 24, 2022 Jaime Moreno China no solo explota litio sino que ejerce una posición dominante en toda la cadena de suministros para la fabricación de las baterías de autos eléctricos. Por eso compañías mineras de Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, entre otros han puesto sus ojos en el llamado …

Por Carola Frentzen (dpa) Ya entrar en el restaurante «Karen’s Diner» de Sídney supone una experiencia gastronómica diferente. Tras ignorar ostensiblemente durante varios minutos a los comensales, la camarera finalmente se acerca con expresión de fastidio y los increpa. «¿Tienen una reserva?» Los invitados asienten. «Bueno, entonces pueden esperar un …