FAO alerta sobre alarmante aumento de obesidad en América Latina
MONTEGO BAY, Jamaica, 6 mar 2018 (IPS) – El director general de la FAO, José Graziano da Silva, urgió hoy a los gobiernos de América Latina y el Caribe a mantener la lucha contra el hambre en lo más alto de la agenda política y, a la vez, hacer frente a los alarmantes niveles de […]
La tecnología por sí sola no puede contra las aflatoxinas
Por Miriam Gathigah NAIROBI, 23 feb 2018 (IPS) – Ante la falta de esfuerzos concertados para generar conciencia sobre los peligros de las aflatoxinas para los humanos y los animales domésticos, los avances tecnológicos para su detección precoz en cereales y semillas, como las de maíz, no lograrán nada por sí solos, alertan especialistas. El […]
Grupo de hospitales de EEEUU producirá medicamentos genéricos
Por Teguayco Pinto La semana pasada, una red de más de 450 hospitales en los Estados Unidos anunció su intención de crear una compañía farmacéutica sin fines de lucro para la producción de medicamentos genéricos, con el objetivo de luchar contra la escasez y los altos precios impuestos por la industria. Con este movimiento, los […]
Smartphones, depresión y muerte
Fredes Luis Castro Jean Twenge, profesora de psicología de la Universidad de San Diego, publicó recientemente una investigación elaborada con un equipo de científicos sociales, en la Clinical Psychological Science, en la que da cuenta de la relación que puede existir entre el incremento en la tasa de depresión y suicidio adolescente y de jóvenes […]
Aspartamo: mitos y realidades del sustituto del azúcar más usado
XATAKA El aspartamo representa alrededor del 60℅ de los edulcorantes no calóricos. Pero no es famoso por eso. De todos los sustitutos del azúcar que se han encontrado durante los últimos 50, el aspartamo es sin duda el más polémico. Con sólo mencionarlo surge el debate, los escalofríos y la preocupación. Todos hemos escuchado que […]
UCR lleva al mercado bebida de mora mucho más saludable
Alina Rodríguez R, S.U. San José, 22 ene 2016 (cp/ucr) – Una bebida de mora orgánica que, a diferencia de las que encontramos hoy en día en el mercado, mantiene todas sus propiedades, podría llegar pronto al mercado nacional como parte del trabajo de investigadores del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología (CITA). El objetivo […]
¿Cuánto influye Google en la salud de nuestros hijos?
Las redes sociales y los foros se están convirtiendo en el lugar más visitado por las madres antes de recurrir al pediatra por una consulta médica. Aunque los padres advierten que hay que llevar a los pequeños a un control, algunas dudas prefieren “googlearlas”. Antiguamente eran las abuelas, luego las amigas, después las enfermeras, más […]