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Misión: Dee’s Pub & Grill Dónde: 200 m al norte de la Cruz Roja de Desamparados, Centro Comercial San Antonio. (ver mapa) |
Dee’s Pub & Grill es un bonito un lugar para disfrutar de buenas bocas, en una ambiente tranquilo y de primera, localizado en el centro comercial San Antonio de Desamparados, el mismo donde queda un conocido supermercado. El estar en un centro comercial ofrece la seguridad de tener siempre parqueo y ser un lugar seguro, algo que es de apreciar en estos días.
Dee’s Pub & Grill tiene un ambiente relajado y casual, con una decoración moderna, con un tema rock-pop, que se ve por todo el establecimiento, incluso en las mesas, el techo y hasta en el baño; donde puede uno ver a los Beatles. Lo anterior no sé si será un homenaje a los cuatro grandes o más bien todo lo contrario.
Cápsula culinaria de La Patrulla de Bares
¿Qué es la comida al grill?
Asar a la parrilla o a las brasas es una técnica de cocción en la que se aplica calor seco directo al alimento a una temperatura entre 160 y 180 °C, y donde el calor proviene de las brasas naturales. Esto le da al alimento un sabor especial gracias al aroma que desprende el carbón o la leña con la que se está calentando la parrilla. Igual que en el resto de las formas de asar, el alimento sometido a alta temperatura crea una capa protectora en su exterior que le hace preservar todo el sabor y el jugo.
Los fines de semana en la noche ofrece música en vivo, lo que lo convierte en un lugar popular. Esto para que lo tengan en cuenta.
La verdadera joya de Dee’s Pub & Grill radica en su cocina. El menú incluye una variedad de opciones para todos los gustos, desde entradas y bocas, hasta platillos principales y carnes a la parrilla (la especialidad), con una sección especial en el menú de lo que llaman “platos grill del día”. Como buenos patrulleros optamos por la sección de entradas y bocas. Los mozzarella sticks, son tres porciones de queso mozzarella frito envueltas en harina, fritas y bien doraditas, acompañados con salsa ranch; resultaron de rechupete, aunque muy exiguos. Las yucas pub, vienen acompañadas de salsa ranch; aunque ricas, se nota que son de paquete; en ese sentido extrañamos la yuca frita de cantina, pero por lo menos en este caso eran nueve porciones, lo que se agradece. Los dedos de queso, son cuatro dedos gordos con queso blanco derretido; muy buenos. El chifrijo, es de los mejores, con chicharrón de carne, bien grasiento, como debe ser; no es tan grande como otros, pero lo compensa con su sabor y calidad. Bocas finas, todas muy bien presentadas, aunque no gourmet (de alta cocina).
Dee’s Pub & Grill cuenta con una amplia selección de bebidas, incluyendo cervezas, vinos, licores y cócteles. Tomamos una Smirnoff ICE Green (de manzana), y una Imperial Silver.
Dee’s Pub & Grill es un lugar fantástico para disfrutar de buena comida en un bonito ambiente. Eso sí, hay que decir, que el lugar no es barato, especialmente si están pensado en las carnes.
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