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El boom de la industria del vino

Talía Gómez-Aguas, Universidad de Zaragoza; Jesús Fleta Zaragozano, Universidad de Zaragoza; Jorge Fleta-Asín, Universidad de Zaragoza, and Marta Fernández Olmos, Universidad de Zaragoza El vino es una bebida arraigada en la historia y la cultura europea, y muy especialmente en el área mediterránea. Dado su interés cultural y gastronómico y …

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Tienen que morir ilustres en Gaza

Ana Pardo de Vera Ojalá nunca tuviera que haber escrito este titular, significaría que todas las vidas humanas son iguales, todas las personas tendrían idénticos derechos y todos los criminales, las mismas penas. Qué ingenuidad. Soy incapaz de abarcar el dolor del cocinero José Andrés y de los y las …

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