Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet La República Francesa quedó “definitivamente” establecida con fecha del 4 de setiembre de 1870, así como la abolición paralela de la Monarquía. Salvo el paréntesis negro del período nazi cuando se creó el Estado Francés entre 1940 y 1944. Numerosas calles en ciudades galas …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet La Candelaria constituye otra celebración católica que en Francia se completa y se vincula con un plato específico: las crepas. Nuestros lectores se acordarán de “Una rica torta para los Reyes Magos”. Pero, según la tradición, las crepas de la Candelaria hay que elaborarlas …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet Me gustaría mucho conducir una encuesta social en Francia sobre el significado de los Reyes Magos, la Epifanía y la rica torta especial para esta celebración. Intuyo que la conclusión sería que la mayoría de mis compatriotas NO relacionan las tres cosas. Además, prioridad …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet En los meses de mayo y junio recién pasados, estuvimos viajando por varias capitales europeas, como Londres, Edimburgo, Bruselas y París. A continuación, algunas actualizaciones gastronómicas experimentadas en relación con viajes anteriores, las cuales podrían sorprender nuestros estimados lectores. Las sociedades humanas cambian, poquito …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet En la primera mitad del siglo XX, el predicador y periodista Marcus Mosiah Garvey emergió como una figura influyente en la lucha por los derechos civiles y la emancipación de las personas de ascendencia africana en todo el mundo. Había nacido en Jamaica el …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet Todo el mundo sabe desde 1927 y gracias a la voz de la cubana Rita Montaner que “todos los negros tomamos café”… De la misma manera, todo el mundo sabe que los franceses tomamos en promedio mínimo una copa de vino para acompañar cada …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet Ya pasaron varias décadas desde mi primera y única visita a Viena a la fecha. Trabajaba ya como periodista y por eso mi redactor jefe me mandó a la capital federal de Austria para realizar el reportaje de un encuentro internacional de profesionales en …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet En una reunión amistosa en mi apartamento en París con costarricenses trabajando ahí en la Embajada de Costa Rica, un buen día, mientras saboreábamos una copa de champagne, la conversación giró alrededor de las tradiciones que se pierden y que se van transformando poco …

Crónicas interculturales Por Remy Leroux Monet Visité por primera vez Costa Rica en 1978 para cubrir como periodista el congreso anual de COTAL, que se celebró en San José del 23 al 28 de abril. ¿Quién no añora la hoy debilitada Confederación de Organizaciones Turísticas de América Latina registrada desde …