La Patrulla Internacional de Bares: solo para carnívoros (Big E)

Especial para Cambio Político

Misión: Big E Steakhouse & Saloon Dónde: Tusayan, Arizona, EE. UU. (ver mapa)

Tusayan es una pequeña ciudad situada en el estado de Arizona, en los Estados Unidos, conocida por ser la puerta de entrada al icónico Parque Nacional del Gran Cañón. Ubicada a solo dos millas (unos 3 kilómetros) de la entrada sur del parque, Tusayan se ha convertido en un punto estratégico para los turistas que buscan explorar una de las maravillas naturales más impresionantes del mundo.

Con una población pequeña, la ciudad ofrece una atmósfera tranquila y servicios diseñados para visitantes, como hoteles, restaurantes, tiendas de souvenirs y centros de información turística. Además, cuenta con el Aeropuerto del Gran Cañón, que facilita el acceso a vuelos panorámicos que brindan vistas espectaculares de la región.

El entorno de Tusayan es típico del altiplano de Arizona, con bosques de pinos ponderosa y un clima semiárido que varía entre días cálidos y noches frescas, especialmente en los meses de verano. Es un lugar ideal para quienes buscan combinar la comodidad de una base turística con la aventura de explorar el Gran Cañón y otras atracciones cercanas como el Bosque Nacional Kaibab.

Además de sus servicios turísticos, Tusayan destaca por su compromiso con la sostenibilidad. La comunidad ha implementado proyectos de energía renovable y reciclaje para minimizar su impacto ambiental, reconociendo la importancia de proteger el entorno natural que atrae a miles de visitantes cada año.

Galería

El Big E Steakhouse & Saloon es un destacado bar restaurante ubicado en Tusayan, reconocido por ofrecer una experiencia culinaria auténtica en las proximidades del Parque Nacional del Gran Cañón. Fundado por Elling “Big E” Halvorson, quien llegó al Gran Cañón en 1963 para construir el acueducto que suministra agua al South Rim, este establecimiento refleja su pasión por la región y su compromiso con la hospitalidad.

Situado en 395 State Route 64, Tusayan, AZ 86023, el Big E Steakhouse & Saloon se encuentra en una ubicación privilegiada en la calle principal cerca de hoteles como el Grand Canyon Plaza Hotel (donde nos hospedamos, y el Canyon Plaza Resort, facilitando el acceso para turistas y visitantes del Gran Cañón. El bar restaurante ofrece opciones de asientos en el interior y en el patio.

Al ingresar al Big E, uno es recibido por una fachada adornada con estatuas de vaqueros a caballo, evocando el espíritu del viejo oeste. El interior presenta una decoración rústica con paredes que simulan fachadas de salones antiguos, iluminadas por candelabros que aportan calidez al ambiente. Un elemento distintivo es una pantalla gigante que suele proyectar documentales sobre las maravillas naturales del Gran Cañón, enriqueciendo la experiencia gastronómica.

La especialidad de la casa son los cortes de carne de alta calidad, destacando el uso de carnes Gold Canyon, reconocidas por su excelencia. El menú es variado e incluye opciones como ribeye sin hueso, filete mignon envuelto en tocino y el imponente T-Bone «Showstopper». Además de las carnes, también ofrece platos como raviolis rellenos de queso, pasteles de cangrejo y pimientos rellenos, atendiendo a diversos gustos y preferencias dietéticas. Dada las características del lugar, y siendo la especialidad de la casa los cortes de carne, por esta vez, no comentaremos los platillos y solo mostraremos la galería, eso sí, anotando que los cortes son de excelente calidad, no hubo ninguna queja, más bien al contrario solo halagos. El menú lo pueden consultar aquí.

Para complementar la experiencia, el Big E Steakhouse & Saloon dispone de una amplia selección de bebidas, desde vinos y cervezas artesanales locales hasta cócteles exclusivos servidos en vasos con forma de bota de vaquero, añadiendo un toque distintivo a la velada. Nosotros optamos por nuestra ya clásica lager draft.

El lugar no es barato, está un poco por encima del promedio. Pero comer un buen filete no tiene precio, y los cortes del Big E Steakhouse & Saloon son de los mejores que hemos probado.

El Big E Steakhouse & Saloon ofrece una combinación única de gastronomía de calidad, ambiente temático del Viejo Oeste y una ubicación estratégica. Si alguna el visitan el Gran Cañón y desean disfrutar de una experiencia culinaria memorable, este el lugar. Para más información pueden visitar el sitio web y la página en Facebook.

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