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Especial para Cambio Político
Y LLEGÓ LA PATRULLA DE BARES
Al rescate de la más noble de las tradiciones culinarias costarricenses: la boca
Enemigo mortal del karaoke y los bares de pipicillos
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Misión: Vintage Tap House Dónde: Drumheller, Alberta, Canadá (ver mapa) |
La ciudad lleva el nombre por Samuel Drumheller, quien después compró una granja una granja en el sector, y puso a la venta lotes en 1911, donde hoy se asienta la ciudad. También en 1911, Samuel Drumheller comenzó las operaciones de extracción de carbón cerca de la ciudad.
Drumheller es conocida como la “Capital Mundial de los Dinosaurios”, debido a la gran cantidad de fósiles de dinosaurios que se han encontrado en la zona. En las afueras de la ciudad alberga el Museo Real Tyrrell, uno de los museos de paleontología más grandes y completos de América del Norte.
Drumheller ofrece una variedad de actividades para los visitantes, como senderismo, ciclismo, pesca, paseos en bote y camping. La ciudad también cuenta con una variedad de restaurantes, tiendas y hoteles. También alberga una variedad de eventos durante todo el año, como el Festival de Dinosaurios de Drumheller, el Festival de Música Hoodoo y el Campeonato Mundial de Lanzamiento de Huevo.
Nosotros llegamos en carro desde Calgary, en un trayecto de unas 2 horas. Es un destino ideal para los amantes de la naturaleza, la historia y los dinosaurios. La ciudad ofrece una variedad de actividades, así como un clima agradable y un entorno natural impresionante.
La ciudad está llena de dinosaurios, ya sea muñecos o pinturas, especialmente grafiti. En el parque principal de la ciudad está, el dinosaurio más grande del mundo, un Tyrannosaurus rex de 26,2 metros de fibra de vidrio al que se puede ingresar y subir hasta sus fauces, así admirar de una increíble vista.
La Drumheller DinoArts Association a hacer de Drumheller una verddera ciudad de dinosaurios. Para obtener más información sobre Drumheller, pueden visitar el sitio web de la ciudad.
Pueden ver una bonita galería de la ciudad en Facebook.
Hay muchos bares, así que no fue fácil la tarea de escoger uno para patrullar. Nos decidimos por el Vintage Tap House, más que todo por estar ubicado en el centro de la ciudad, y según lo que pudimos averiguar ser de tradición. Al llegar nos llevamos la grata sorpresa que cuenta con una decoración vintage y ecléctica, de ahí su nombre.
Vintage Tap House está ubicada en la Railway Ave W, a la pura entrada de la ciudad.
Vintage Tap House es un acogedor pub con un ambiente cálido y relajado. La decoración es vintage y ecléctica, combina elementos antiguos de diferentes estilos para crear un espacio único, personal y con un toque de historia. En el local se pueden ver algunos muebles antiguos, obras de arte locales y una colección de instrumentos musicales.
Cápsula cultural de la Patrulla de Bares
¿Qué es una decoración vintage y ecléctica?
Vintage: La decoración vintage se caracteriza por utilizar elementos y objetos antiguos, generalmente de las décadas de 1920 a 1980. Estos elementos pueden ser muebles, lámparas, alfombras, cuadros, vajillas, etc. La decoración vintage busca crear un ambiente nostálgico y con un toque de historia.
Ecléctica: La decoración ecléctica se caracteriza por mezclar diferentes estilos y épocas en un mismo espacio. Se pueden combinar elementos vintage con elementos modernos, industriales, rústicos, etc. La decoración ecléctica busca crear un espacio único y personal, reflejando la personalidad de los propietarios.
Vintage y ecléctica: Una decoración vintage y ecléctica combina elementos antiguos de diferentes estilos para crear un espacio único, personal y con un toque de historia. Esta decoración no tiene reglas estrictas, se trata de mezclar y combinar elementos que te gusten y que creen un ambiente acogedor y con estilo.
Vintage Tap House ofrece una amplia selección de cervezas artesanales de barril y en botella, incluyendo cervezas locales, nacionales e internacionales. También cuenta con una selección de vinos, sidras y cócteles. El menú es de pub clásico con platos como hamburguesas, pizzas, nachos y alitas de pollo. El bar también ofrece una selección de platos vegetarianos y veganos. el menú completo se puede consultar aquí.
Como habíamos pasado casi todo el día sin comer, estábamos muy hambrientos, así que primero ordenamos una entrada o boca, junto a unos platos ya un poco más grandes. Empezamos con los donair dunkers empanizados, se trata de siete porciones al estilo enyucado, pero más delgados (dedos gruesos); una mezcla de carne molida empanizada, con diferentes especias, acompañados de salsa blanca estilo ranch con dos rodajas de tomate; muy ricos, la boca es original de Canadá, y de las favoritas. Souvlaki de almuerzo (Steak Ceasar), es carne solomillo a la parrilla, acompañada de vegetales, pan tostado (cuadrado), puré y salsa tzatziki; delicioso; la carne estaba muy suave; la patrullera pidió una orden de arroz, que fue el complemento perfecto. Tenders de pollo vienen sobre una ensalada regular con pepinillos y aguacate, acompañados con papas a la francesa (por aparte); son unas ocho porciones bien cocinadas y no tan grasosas, a la patrullera le encantaron y la ensalada perfecta.
Capsula culinaria de La Patrulla de Bares
Souvlaki
El souvlaki es un plato popular de la cocina griega consistente en pequeñas piezas de carne intercaladas con verduras y aderezos. Se come con las manos, dentro de un pan de pita o con el pincho sobre un plato con patatas fritas o pilaf. Se suele utilizar carne de cordero, de cerdo, vacuna o de pollo. La carne se coloca en un pincho, spiedo o gyro vertical que gira, cocinándola lentamente al pasar alternadamente frente a la fuente de calor. Se suele decir que el souvlaki es la variante griega del shish kebab.
Donair
La palabra Donair se Inspiró en el Dóner Kebab. Es una variación típicamente canadiense del sándwich glroscóplco. Los primeros sándwiches Donair se crearon en la reglón de Halifax en Canadá. La salsa utilizada es la salsa normal en lugar de la salsa roja convencional. Si bien es cierto se puede encontrar donair en todo Canadá, las mejores versiones se encuentran en Halifax y sus alrededores. El donair es estilo wrap y el donair dunkers es empanizado, estilo dedos.
Tzatziki
Es una salsa griega de yogur. Es un complemento ácido para las carnes asadas, el kebab (brochetas) y los faláfeles (croquetas). También puedes usarla como salsa para vegetales o pan árabe, o como aderezo para ensaladas. Para que sea solo a base de plantas, usa solo yogur de soja en lugar de yogur griego.
Hay de toda clase licores y cervezas de marca o tap (draft). Optamos por una draft lager de la casa.
Vintage Tap House es un lugar ideal para disfrutar de una buena cerveza artesanal, una deliciosa comida y un ambiente relajado. El bar es un punto de encuentro popular para los lugareños y visitantes por igual.
Si visita Drunheller y quiere un lugar para disfrutar de una buena cerveza y un buen rato, Vintage Tap House es el lugar perfecto por su amplia selección de cervezas artesanales, un menú de pub clásico con opciones vegetarianas y veganas, y especialmente un ambiente cálido y acogedor. También por ser un punto de encuentro popular para los lugareños. Hay que tener presente que hay dos bares con el mismo nombre en la ciudad, nosotros patrullamos el Vintage Tap House No. 1, que queda a la entrada.
Vintage Tap House tiene página en Facebook, Instagram y sitio web.
Galería
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