Recent Posts

El curioso caso de la hamburguesa eterna

Hamburguesa

Por qué algunos alimentos no parecen deteriorarse nunca Homestudio 2/Shutterstock Fabián Patricio Cuenca Mayorga, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea De vez en cuando, entre las noticias del día, es posible encontrarse con titulares como “Hamburguesa y patatas compradas hace X años – ¡mire cómo están hoy!”. Con ese …

Leer más »

Ginkgo, el árbol que pone huevos

Ginko

Catherine Lenne, Université Clermont Auvergne (UCA) Es un árbol que destaca en nuestros parques y jardines. Sus pequeñas hojas bilobuladas, que se vuelven amarillas en otoño, tienen una curiosa venación en forma de abanico única en el mundo de los árboles. Hablamos del ginkgo (Ginkgo biloba), un árbol insólito que …

Leer más »