Dosis diarias

Especial para Cambio Político Misión: Bodegas Champagne Taittinger. Un Bar, un hogar Dónde: Champagne, Francia (ver mapa al final de la crónica) Al este de París se encuentra uno de los paisajes campestres más pintorescos y evocadores del Viejo Continente. No solamente por sus suaves y verdes colinas y la …

El clis de sol No es cuento, es una historia que sale de mi pluma como ha ido brotando de los labios de ñor Cornelio Cacheda, que es un buen amigo de tantos como tengo por esos campos de Dios. Me la refirió hará cinco meses, y tanto me sorprendió …

El sauce llorón En tiempos muy, muy lejanos, el sauce no tenía ramas flexibles, dobladas hacia abajo como ahora, sino largas, derechas y lucientes, apuntando al cielo, y estaba muy orgulloso de eso, así como de su fronda de un precioso color verde brillante. Un poquito demasiado orgulloso quizá. Greda …

Especial para Cambio Político Misión: Bar y Restaurante Mi Tablita Campesina Dónde: Barrio Jardines, Tibás (ver mapa al final de la crónica) Siempre da pereza cuando a uno le piden ir a comer comida típica. No porque la comida tradicional costarricense sea mala, por supuesto, todo lo contrario, “al chancho …

ARGENPRESS CULTURAL En el Occidente cristiano actual la Navidad es, sin lugar a dudas, la fiesta con mayor fuerza, con mayor importancia. Originalmente festividad religiosa, en el transcurso del siglo XX fue perdiendo ese carácter para terminar convirtiéndose en una gran campaña pro-consumo, manejada con las más sofisticadas técnicas de …

La niña de los fósforos ¡Qué frío hacía!; nevaba y comenzaba a oscurecer; era la última noche del año, la noche de San Silvestre. Bajo aquel frío y en aquella oscuridad, pasaba por la calle una pobre niña, descalza y con la cabeza descubierta. Verdad es que al salir de …

El pino Allá lejos en el bosque había un pino: ¡qué pequeño y qué bonito era! Tenía un buen sitio donde crecer y todo el aire y la luz que quería, y estaba además acompañado por otros camaradas mayores que él, tantos pinos como abetos. ¡Pero se empeñaba en crecer …

En el valle de un pequeño afluente del río Grande se halla el Pueblo de Taos, un conjun­to de viviendas y construcciones destinadas a usos ceremoniales, representativo de la cultura indígena de los indios pueblo de Arizona y Nuevo México. Las casas tienen varios pisos, gruesas paredes de adobe y …

Especial para Cambio Político Misión: Bar Los Tucanes Dónde: Barrio Luján, San José (ver mapa al final de la crónica) Una de las delicias de la cultura urbana costarricense es poder caminar por las bucólicas calles de un barrio cualquiera y de repente encontrarse con un verdadero templo gastronómico. Eso …